◆おまかせコース 22品
豊洲市場で仕入れた新鮮なネタを心ゆくまで堪能できるコース。大切な方との記念日や接待にも。季節の日本酒やワインと一緒に・・。
価格：一人 20,000円(税込)
■コース詳細
◇先付け
◇つまみ 六点
◇焼き物 一点
◇一品料理 二点
◇握り 十貫
◇巻き物 一本
◇おわん
大切な人 と
特別な時間 を
ごゆるり と
お過ごしくださいませ
数寄屋風の落ち着いた店内は
今では素材を確保するのも難しい
「長さ六メートルの美しい国産檜一枚板」を使用した
エル字型カウンターが圧倒的な存在感を放ちます
本格江戸前鮨と
シャンパン・ワイン・日本酒の
マリアージュを醍醐味とした当店では
旬を五感で味わえるコースをご用意しております
また強いお酒を飲み慣れていない方でも
お愉しみいただけますよう
利き酒師が丁寧に
お好みのドリンクをご提案致します
カウンターならではの
背筋がすっとのびる
程よい緊張感
凛とした空気が流れる
記憶に残る 特別な一時を
お愉しみください
【2024秋】旬の食材
新メニュー
店内飲食のご案内
Course Menu
◆【凛コース】期間限定2月12日～3月末まで★名門シャンパーニュ『Deutz(ドゥーツ)』付★伝統と革新が交差する特別なコラボレーションが再び実現
江戸前鮨の伝統を受け継いだ鮨職人が織り成す和の繊細な技術で、1838年創立の歴史ある名門シャンパーニュ『Deutz(ドゥーツ)』を“いかに美味しく相乗効果を楽しめるか”を追究したコースです。価格：一人様 18,500円(税込)
■コース詳細
◇先付け
◇刺身
◇一品料理
◇握り
◇巻物
◇玉子焼き2種
◇香の物
◇お椀
◇季節のフルーツ
◇『ドゥーツ ブリュット・クラシック』 ハーフボトル（1本）
店内のご紹介
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